Les avantages des biscuits à l'avoine pour les enfants et les meilleures recettes

Biscuits à l'avoine comme beaucoup avec leur goût particulier, mais est-ce bénéfique pour les enfants? À partir de quel âge est-il permis de commencer à traiter un enfant avec une telle cuisson? Est-il possible de donner des biscuits au magasin karapuzu ou est-il préférable de cuire à la maison à la maison? De telles questions intéressent toutes les mères attentionnées.

Les ingrédients principaux de ce type de biscuits sont la farine d'avoine ou la farine d'avoine. Le plus souvent, les flocons sont combinés avec de la farine de blé, mais il existe des recettes sans farine. En tant qu'édulcorant, les biscuits à l'avoine peuvent contenir du miel, du sucre, des fruits confits ou des fruits secs. Dans de nombreuses recettes, il y a du beurre, qui est souvent remplacé par de la margarine. Également dans la composition des biscuits peuvent être des ingrédients tels que les œufs, les bananes, le kéfir, les noix, la cannelle et d'autres produits.

L'enfant recevra des protéines végétales, des graisses saines, des carotènes, des fibres et des composés vitaminiques d'avoine ou d'avoine dans le cadre de biscuits. Lors de la cuisson, ces substances bénéfiques restent dans le produit. Ils améliorent le travail de l'intestin, abaissent le taux de sucre et de cholestérol dans le sang, favorisent la santé des miettes.

Des biscuits à l'avoine sont souvent offerts à un enfant avec une tasse de cacao ou de lait. Après avoir mangé ce biscuit au petit-déjeuner, vous pouvez obtenir un apport énergétique pendant une longue période. En outre, de telles pâtisseries constitueront une excellente option de collation, en particulier si le stress physique ou mental est accru. De plus, avec l'aide de biscuits à l'avoine, une telle céréale utile peut être introduite dans le régime alimentaire des enfants qui refusent gruau.

• Les biscuits à l'avoine contiennent des protéines de gluten, par conséquent, ils sont contre-indiqués en cas d'intolérance au gluten et ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant d'allergies.
• Les biscuits à l'avoine sont souvent préparés avec de la margarine, de sorte que l'enfant en reçoit des matières grasses de faible qualité.
• Les biscuits à l'avoine du magasin contiennent également un excès de sucre, il n'est donc pas recommandé aux personnes atteintes de diabète et de carie dentaire.
• Des agents aromatisants, des émulsifiants, des antioxydants et d'autres additifs chimiques peuvent également être présents dans le cookie en magasin.
• Comme la teneur en calories des biscuits à l'avoine est dans la plupart des cas très élevée, cette cuisson doit être limitée avec une tendance à l'embonpoint.

Lorsque vous achetez des biscuits à l'avoine, choisissez un produit de forme correcte et de surface rugueuse. Privilégiez les biscuits de couleur pâle, sans éclat.

Pour les enfants, il est préférable d’acheter les biscuits à la farine d’avoine dans l’emballage, car ils sont mieux conservés. Si vous prenez un tel produit en poids, sentez certainement les biscuits - il devrait avoir une saveur claire de flocons d’avoine. En achetant des biscuits dans un paquet, assurez-vous de regarder la durée de conservation et la composition du produit. Il est préférable que les enfants prennent ce type de pâtisserie avec un minimum d'additifs chimiques et le temps le plus court possible pour vendre.

Avant de traiter les biscuits à l'avoine du magasin pour enfants, assurez-vous d'essayer le produit vous-même. Ne donnez pas à votre enfant des biscuits trop durs et croustillants, ainsi que des pâtisseries avec un arrière-goût déplaisant ou une odeur étrange.

Sans aucun doute, les biscuits à l'avoine faits maison faits avec amour sont bien meilleurs que la version toute faite achetée dans le magasin.

Vous pouvez préparer de telles pâtisseries pour les enfants selon plusieurs recettes:

1. Biscuits à l'avoine. Prenez 200 g de cette farine (elle peut être prête ou cuite à la main à partir de flocons d'avoine) et 75 g de farine de blé, mélangez en ajoutant un peu de vanille. Séparément, fouettez 100 g de beurre, 70 g de sucre et 1 oeuf. Dans un autre récipient, mélangez la crème sure (2 c. À soupe) avec une pincée de soda. Combinez tous les ingrédients en les mélangeant soigneusement. Mettre la masse sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère et cuire au four pendant 15 minutes.
2. Biscuits à l'avoine à la banane. Moudre dans un mixeur ou à la fourchette 2 grandes ou 3 petites bananes. Ajoutez environ 2 tasses de flocons d’avoine à la purée de bananes, 100 ml de lait, un petit morceau de beurre et un peu de raisin sec qui doivent être trempés dans de l’eau pendant un moment. Mélangez tous les ingrédients, étalez la masse à la cuillère sur une plaque à pâtisserie en formant de petits gâteaux plats. Cuire au four environ 20 minutes.
3. Biscuits à l'avoine sur le kéfir. Prenez un demi-verre de kéfir à la température ambiante, ajoutez-y 100 g de flocons d'avoine et laissez-le gonfler pendant 40 à 50 minutes. Ensuite, prenez 10 grammes de raisins secs, noix et graines de tournesol. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède et hacher les graines et les noix en miettes. Ajoutez des noix, des graines, des raisins secs (sans liquide) et 1-2 cuillères à café de miel à la farine d'avoine gonflée. Bien mélanger, mettre la masse avec une cuillère sur un parchemin ou un tapis de silicone. Cuire ces biscuits pendant environ 20 minutes.

Vous en apprendrez plus sur les avantages et les dangers de la cuisson en regardant l'émission «À propos des plus importants».