A partir de quel âge peut-on donner du cacao à un enfant?

Pour beaucoup d'adultes, le cacao est associé à l'enfance, aux soins de la mère et à sa chaleur. Et il n’est pas surprenant que la mère veuille traiter un enfant qui grandit avec une boisson aussi savoureuse. Pour que le bébé ne reçoive que des émotions agréables et des avantages, il faut savoir combien de mois il est autorisé à essayer une telle boisson, quels en sont les avantages et les inconvénients, et comment le préparer pour un enfant.

Une boisson appelée "cacao" est fabriquée à partir des fruits d'un arbre à feuilles persistantes du même nom. Pour la première fois, il a été préparé par les anciens Aztèques, l'appelant "eau amère". Lorsque les fruits sont arrivés en Europe, leur boisson n'a été préparée que pour des personnes royales. Ce n'est qu'au 18ème siècle que les gens ordinaires ont commencé à le boire. Aujourd'hui, les fèves destinées à la fabrication de cacao en poudre sont principalement cultivées en Afrique et distribuées dans le monde entier.

• Bébé recevra précieuses protéines, fibres, phosphore, zinc, calcium, vitamine B9, fer et autres substances.
• Stimule la synthèse des endorphines, grâce à quoi le cacao améliore l'humeur.
• Riche en acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle important dans la formation des membranes cellulaires. De tels acides gras réduisent le taux de cholestérol nocif.
• Il attire par son agréable goût de chocolat et satisfait parfaitement la faim. Il est utile de donner aux enfants minces.
• La théobromine dans sa composition est capable d’inhiber légèrement le réflexe de toux, par conséquent, la boisson est recommandée pour la toux sèche, qui tourmente l'enfant.
• Si le bébé refuse le lait, le cacao aidera à sortir de cette situation sans conflit, Après tout, pour sa préparation, ils utilisent généralement une recette au lait.
• Les composés biologiquement actifs qu'il contient ont un effet positif sur l'activité mentale. Boire du cacao le matin pour améliorer les performances de l’élève et soulager le stress du stress pendant les cours.
• Il a la capacité d'accélérer les processus de récupération dans les muscles après l'exercice, Par conséquent, cette boisson est recommandée aux enfants qui fréquentent des clubs de sport.

• Des allergies peuvent survenir par conséquent, avec une tendance aux réactions allergiques, la connaissance d'une telle boisson est reportée à un âge plus avancé (au moins jusqu'à 3 ans). Une réaction négative se manifeste par des taches sur la peau, une éruption cutanée avec démangeaisons, une inflammation des paupières et d'autres symptômes. Quand ils apparaissent, vous devez immédiatement annuler la boisson et consulter un médecin.
• Il agit comme source de caféine et de théobromine, dont les propriétés sont similaires. Ces composés en quantité excessive augmentent l'activité de l'enfant et excitent le système nerveux. Pour cette raison, le cacao devrait être abandonné pour l'hyperactivité, de même que les tout-petits au tempérament cholérique.
• Le cacao bu la nuit peut empêcher un enfant de s’endormir.
• La préparation de la boisson implique l'ajout de lait et de sucre, de sorte que le cacao est très calorique. Cela provoque la restriction de son utilisation chez les enfants ayant un excès de poids.
• Si vous le donnez à l'enfant avant les repas, le bébé peut refuser de manger, parce que la boisson est assez satisfaisante.
• Il est contre-indiqué chez les enfants atteints d'insuffisance rénale et ayant des problèmes lors de l'échange de purines.
• Utilisation trop fréquente peut provoquer la constipation.
• Boire peut causer migraine.

La première portion devrait être une petite quantité de boisson - juste quelques cuillères. Ainsi, maman peut comprendre si l'enfant transfère bien son cacao ou si sa connaissance doit être reportée à l'âge de 3 à 5 ans. Si après la portion matinale de la boisson le soir, l'enfant ne présente pas d'éruption cutanée ni d'autres signes d'allergie, vous pourrez alors doubler le volume du produit. La portion augmente progressivement et très soigneusement jusqu'à la norme d'âge.

À l'âge de 2 à 5 ans, la portion optimale de cacao par jour est de 50 ml et la fréquence de consommation ne doit pas dépasser 4 fois par semaine. Il est préférable d'offrir du cacao aux enfants pour le petit-déjeuner. Laissez de telles boissons sucrées à l’âge préscolaire être un mets délicat, et à partir de 6 ans, vous pourrez le boire plus souvent (même tous les jours). Un élève de moins de 10 ans peut boire 100 ml à la fois et, à un âge plus avancé, la portion peut être augmentée à 150-250 ml.

Komarovsky considère que le cacao est utile pour la boisson d'un enfant, mais il souligne également l'attention des parents sur le fait qu'il agit comme une source d'énergie. Selon le médecin populaire, une tasse de cacao par jour ne fera pas de mal, mais la mère devrait se rappeler que le cacao augmentera l'activité du bébé, vous ne devriez donc pas boire cette boisson la nuit.

Un court commentaire du médecin dans la vidéo ci-dessous.

Lorsque vous achetez du cacao en poudre pour les aliments pour bébés, lisez attentivement l'étiquette et notez la date de péremption. Rapide, quelle boisson est meilleure, la composition du produit vous aidera - il ne doit pas contenir de conservateur, d’arôme ni de colorant.

Les magasins proposent des boissons au cacao, dont l’un est Nesquik. Mais, malgré la publicité active, leur utilité est inférieure à celle du cacao en poudre ordinaire. Pour cette raison, les jeunes enfants n'achètent qu'un produit naturel.

En ouvrant l'emballage, assurez-vous que la poudre est homogène, constituée de petites particules et d'une riche couleur chocolat. Il est préférable de se débarrasser de la poudre de cacao grise ou blanchâtre, car elle est gâtée. Rangez-le dans un endroit sec dans un récipient hermétiquement fermé.

Pour faire une boisson délicieuse, versez 1,5 cuillerée à thé de poudre de cacao dans une casserole. Ajouter la même quantité de sucre et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Versez 100 ml d’eau chaude et, en remuant constamment, chauffez à feu moyen, attendez l’ébullition, puis versez 150 ml de lait (il faut le préchauffer).

Réduire le feu et continuer à chauffer la boisson, en la retirant du four avant que le cacao ne bout. Prenez un fouet et battez la boisson pendant 15 secondes jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Ainsi, vous mélangez plus soigneusement les composants et empêchez la formation d'un film (beaucoup d'enfants à cause de son refus d'une telle boisson).

La proportion de sucre et de cacao en poudre peut être modifiée en fonction des préférences de l'enfant. Quelqu'un aime les boissons sucrées et quelqu'un aime plus de chocolat. Si le cacao est servi avec des biscuits ou un autre produit sucré, la quantité de sucre dans la recette doit être réduite. Vous pouvez diversifier la recette en ajoutant de la vanille, de la cannelle, du lait concentré, du lait fondu ou de la crème en cours de cuisson.

Un enfant d’âge préscolaire peut le boire tiède ou froid. Certains enfants adorent se régaler avec une paille à cocktail.

Les écoliers de la saison froide peuvent offrir un cocktail riche en vitamine C, Pour la préparation dont vous avez besoin de combiner avec un mélangeur 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, un verre de lait et 3 cuillères à soupe de sirop d'églantier. Dans cette boisson, vous pouvez également ajouter des baies ou des fruits au goût.

Quand un enfant goûte au cacao et tombe amoureux de cette boisson, de nombreuses mamans ont l’idée de faire du chocolat chaud à base de chocolat naturel et de crème. Cependant, cette délicatesse est moins préférable pour le menu des enfants, car la boisson est très grasse, épaisse et riche en calories. Inclure dans le menu des enfants est pas plus tôt que 10 ans.

Pour savoir quand donner un cacao à un enfant et pourquoi il est considéré comme plus sûr que le café ou le thé, voir le transfert du Dr Komarovsky.

Vous en apprendrez plus sur les avantages en regardant l'émission "Live is Great".