A quel âge peut-on donner de la gelée à un enfant?

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Kissel est l'une des boissons les plus populaires dans notre pays qui ont un effet positif sur le corps humain. Est-il possible de l'inclure dans le régime alimentaire des enfants, à quel âge il est préférable de fabriquer et à partir de quels produits cuisiner de la gelée pour le bébé?

Avantages et propriétés curatives

En raison de sa texture épaisse et de sa capacité à envelopper les parois du tube digestif, Jelly est capable de protéger la muqueuse gastrique des dommages, prévenant ainsi les maladies du tube digestif. La consommation de gelée peut éliminer la diarrhée et la constipation. En outre, il est conseillé de boire du gel aux bébés qui ne prennent pas de poids, car une telle boisson contribue à la prise de poids.

Apple kissel pour un enfant
Gelée de pomme consommée non seulement comme boisson savoureuse, mais aussi à des fins médicinales

Aussi l'effet bénéfique de la gelée sera déterminé par les produits à partir desquels elle est préparée:

Ingrédient pour la gelée

Ses propriétés et ses effets sur le corps de l'enfant

Des pommes

La gelée de pomme peut être administrée à un enfant de six mois, l’un des premiers en raison de sa faible allergénicité.

Il est recommandé pour l'hypovitaminose.

Protège efficacement contre le développement de l'anémie.

C'est une boisson diététique.

Aide à la diarrhée.

Les myrtilles

Il aide en cas de problèmes de digestion (diarrhée, constipation).

Effet positif dans les maladies infectieuses.

Améliore l'acuité visuelle.

Cerise

Il a des propriétés antiseptiques.

Il est recommandé pour l'inflammation du système respiratoire.

Groseille

Cela aide à renforcer les capillaires.

Canneberge ou framboise

Il aide contre le rhume, car il contient de l'acide ascorbique et de l'acide acétylsalicylique.

Rowan

Il est recommandé pour les maladies du foie.

Possède cholérétique impact.

Diffère facilement laxatif l'action.

Il a un effet diurétique.

Hercule

Riche en minéraux et en vitamines.

Avantages dans les maladies de l'estomac.

Il est recommandé pour la diarrhée.

Il a un effet tonique et tonique sur le corps.

Harm et contre-indications

  • Kissels ne doit pas être administré aux enfants présentant une constipation fréquente ou des anomalies du côlon.
  • Ce type de boisson n'est pas recommandé pour les bébés en surpoids.
  • Ne donnez pas aux enfants kissel atteints de diabète.
  • Il ne faut pas donner aux bébés une boisson trop épaisse, cela pourrait être difficile pour leur système digestif.
Kissel dans des lunettes
Ne pas utiliser dans la préparation d'ingrédients en gelée pour lesquels l'enfant a une allergie

L'allergie est-elle possible?

Depuis les recettes de kissel les plus courantes à base de fruits et de baies, aucun de ces ingrédients ne peut effectivement provoquer le développement d’une réaction allergique. Après avoir déterminé le produit auquel le bébé est allergique, il est possible de faire bouillir la gelée pour bébé sans un tel composant; il n'est donc pas nécessaire d'abandonner complètement la gelée dans le régime alimentaire du bébé allergique.

A partir de quel âge puis-je donner?

Pour la première fois, kissel est proposé aux bébés de 6 mois déjà. Pour les nourrissons de moins d'un an, kissel est administré sous forme liquide, mais il est déjà possible, à partir de 10 mois, d'offrir une miette à une telle boisson, la rendant plus épaisse.

Dans le même temps, les mères doivent savoir que le kissel aux bleuets et aux cerises est recommandé pour les bébés âgés de plus de 10 mois et que l’alcool par l’alcool doit être pris à partir de deux ans.

Gelée de cerise
La plupart des bébés en gelée peuvent être administrés aux enfants à partir de 10 mois.
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Qu'est-ce que kissel a permis aux enfants jusqu'à un an?

Les enfants de moins d'un an reçoivent une gelée qui devrait:

  • Avoir une consistance liquide.
  • A cuire avant utilisation.
  • Cuire à partir d'ingrédients déjà introduits dans le régime alimentaire des enfants, s'il n'y a pas de réaction négative à leur égard.
  • Ne pas inclure les fruits exotiques.
  • A cuire sans sucre.

Comment cuisiner?

  1. La gelée est composée principalement de matières premières d’amidon, de fruits ou de baies. Il existe également des recettes à base d'avoine ou de lait.
  2. La première gelée cuite à un seul composant, et à mesure que le bébé grandit, le goût des boissons peut être rendu plus multiforme et diversifié.
  3. L'amidon doit d'abord être mélangé avec de l'eau froide et ensuite seulement ajouté au liquide bouillant.
  4. Après avoir versé l'amidon, la boisson doit être constamment brassée jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.
  5. Une partie du jus (si des baies ou des fruits sont utilisés pour kissel) ne doit pas être traitée à haute température. Après l'avoir ajouté à boire en fin de préparation, il est possible de conserver un maximum de substances utiles.
  6. Lors de la cuisson à Kissel, du sucre est également ajouté, mais vous pouvez essayer de vous en passer, surtout si l’ingrédient principal de la boisson est représenté par des fruits sucrés. Vous pouvez remplacer le sucre pour bébé par du fructose ou du miel (si l'enfant n'est pas allergique), et les édulcorants artificiels ne peuvent pas être utilisés pour une telle boisson.
  7. Pour la cuisson de kissel, conçu pour un enfant, vous devez utiliser de la vaisselle en émail.
  8. La cuisson des miettes de kissel devrait se faire en même temps. Il est déconseillé de conserver la boisson au réfrigérateur, de la réchauffer et de la digérer. Cela réduira non seulement les avantages de kissel, mais augmentera également le risque de développement d'une flore bactérienne nocive.

Comment faire cuire kissel sans ajouter de sucre, voir la chaîne vidéo Renard Marmalade.

Meilleures recettes

Gruau

Remplissez un tiers d'un verre d'avoine avec un verre d'eau tiède et laissez-le pendant 10 heures (la meilleure option serait de laisser les flocons pendant la nuit). Égoutter le liquide dans un récipient séparé, ajouter un verre de lait, une pincée de sel et du sucre au goût. Mettez le récipient sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que la gelée devienne épaisse.

Avoine kissel pour un enfant
Gruau Kissel - un bon remède contre la diarrhée dans les miettes

Laiteux

Incorporer deux cuillères à soupe de fécule de maïs dans une petite quantité d'eau fraîche. Pendant qu'elle gonfle, portez deux verres de lait à ébullition et ajoutez-y 60 g de sucre ou de fructose. Puis versez l'amidon dilué dans le lait bouillant avec du sucre (en même temps, remuez constamment la boisson). Cuire la gelée jusqu'à consistance épaisse. La vanilline, le zeste de citron, la confiture, le sirop de fruits et de baies peuvent être ajoutés à cette boisson lactée.

Pomme

Lavez deux pommes, épluchez-les et frottez-les avec une râpe fine, puis pressez la masse râpée à l'aide d'un tamis pour obtenir un jus. En mettant le jus de côté, versez la masse de pommes avec deux verres d’eau et laissez bouillir environ 10 minutes. Filtrer, verser le bouillon obtenu dans une autre casserole et porter à ébullition. Dissoudre séparément une cuillère à café d'amidon dans de l'eau froide. Versez la solution d'amidon dans le bouillon de pomme bouillant, attendez qu'elle épaississe, retirez du feu, versez le jus de pomme et, après refroidissement, laissez le bébé.

Citrouille

Connectez un verre de jus de fruits frais de citrouilles avec deux verres d'eau, bien mélanger et faire bouillir. Séparément, mélangez une cuillère à café de fécule de pomme de terre dans une petite quantité d'eau, puis ajoutez-la au jus de citrouille. Au goût, ajoutez du fructose à la boisson et laissez mijoter à feu doux pendant environ cinq minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle au kissel fini. Donner à l'enfant à boire devrait être un peu froid.

Potiron Kissel
La gelée de citrouille est diététique et plaira même aux adultes.

Baies congelées ou fraîches

Pour les baies kissel, prenez 100 grammes de fraises, canneberges, myrtilles, groseilles ou autres baies et 300 ml d’eau. Triez et rincez bien les baies fraîches, puis hachez-les à l'aide d'un hachoir à viande, d'un presse-agrumes ou d'un mixeur. Jus, qui s'est avéré lors du broyage, verser dans un bocal et mettre au réfrigérateur.

Gâteau des baies verser de l'eau bouillante et allumer le feu. Faites-le bouillir pendant 7 à 10 minutes, puis filtrez et divisez le liquide en 2 parties. Après refroidissement, ajoutez une cuillère à café d'amidon à l'un d'eux et laissez-le gonfler. Dans la deuxième partie, ajoutez le sucre (assez de cuillère à café également) et amenez à ébullition.

Lorsque le bouillon bout, réduisez le feu et, en remuant constamment, ajoutez l’amidon gonflé. Porter à nouveau à ébullition, éteindre la cuisinière et verser le jus dans le réfrigérateur dans la boisson. Après avoir mélangé, versez la gelée dans des verres. Selon la même recette, vous pouvez préparer une boisson à partir de baies congelées.

Fruits secs

Préparez une décoction de fruits secs en prenant 30 g de matières premières et 300 ml d’eau purifiée. Filtrer la boisson en appuyant légèrement sur le fruit bouilli. Versez une petite quantité de liquide dans un verre, puis ajoutez une cuillère à soupe d'amidon. Laissez le reste du bouillon bouillir, ajoutez l'amidon dilué et faites cuire jusqu'à épaississement. En option, dans la boisson pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de fructose ou de sirop de sucre.

Gelée de fruits secs
Kissel de fruits secs est très utile.

Les normes d'utilisation pour les nourrissons et plus d'enfants adultes

  • Les bébés de moins de 12 mois peuvent recevoir kissel 2 à 3 fois par semaine. Les enfants âgés de plus d'un an sont autorisés à boire un verre par jour, mais pas plus d'une fois par jour.
  • Une portion de gelée pour un enfant de 1 à 3 ans devrait contenir entre 100 et 150 ml. Les enfants de plus de trois ans donnent 150 à 200 ml de cette boisson à la fois.
  • Le meilleur moment pour manger de la gelée est considéré comme un déjeuner et une collation. Il est préférable de donner la boisson aux enfants sous forme de chaleur.
Gelée de fraises pour enfants
Gardez une trace de la quantité de miettes de gelée ivre

Pourboires

  • Ne pas acheter de gelée de magasin dans des sacs et des briquettes, car un tel produit est autorisé à donner uniquement aux enfants plus âgés. Il contient des produits chimiques pouvant nuire à un petit enfant. Pour les enfants d’âge préscolaire, et en particulier pour les bébés, kissel doit être bouilli à partir d’ingrédients naturels avec vos propres mains.
  • Cuire le bébé kissel uniquement à partir d'ingrédients pour lesquels les miettes ne présentent pas de réaction allergique. Pour la première fois, donnez au bébé une seule cuillerée à thé de boisson fraîchement préparée.
  • L'amidon pour la gelée vaut également la peine de cuisiner soi-même et de ne pas acheter au magasin. Pour ce faire, pelez les pommes de terre et hachez-les dans un mélangeur. Gruel, qui s'est avéré après un tel broyage, a mis dans une étamine. Attachez la gaze et laissez reposer la pulpe de pomme de terre pendant un moment pour isoler l'amidon.
Informations fournies à des fins de référence. Ne pas se soigner soi-même. Aux premiers symptômes de la maladie, consultez un médecin.

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