Compote, purée et décoction de pruneaux pour bébé

Les pruneaux sont un délicieux fruit séché aux nombreuses propriétés bénéfiques. Quand et sous quelle forme pouvez-vous l'intégrer au régime alimentaire des enfants? Devrais-je me familiariser avec les pruneaux pour bébés, comment préparer ce produit pour les aliments pour bébés et comment choisir les pruneaux correctement? Voyons le comprendre.

Les plats à base de pruneaux ont de telles propriétés utiles:

• Contient le nécessaire pour la croissance complète des vitamines du nourrisson.
• Ils agissent comme une source de pectines qui aident à nettoyer le corps des enfants des substances nocives.
• Donner au corps des miettes de fibres végétales, importantes pour le travail du tube digestif du karapuz.
• Contient des acides organiques impliqués dans les processus métaboliques.
• Répondez aux besoins des miettes de différents minéraux.
• Capable de normaliser la pression artérielle, de prévenir le développement d'un cancer et de protéger le tube digestif de l'enfant de bactéries nocives.
• Ils sont une source de substances qui protègent le corps des effets néfastes de l'environnement - les antioxydants.

• Les pruneaux et leurs plats ne sont pas recommandés pour les bébés de moins de 3 mois. y compris les situations où le fruit séché est consommé par une mère qui allaite.
• Avec les pruneaux devrait être extrêmement prudent avec le diabète et le surpoids.
• Les pruneaux excessifs peuvent causer la diarrhée.

Les pruneaux contiennent des substances ayant un léger effet laxatif, ainsi que de la fibre végétale, grâce auxquelles les plats de ses fruits aident à éliminer la constipation chez les bébés. C’est pour cette raison que la constipation artificielle dans l’alimentation du nourrisson est recommandée pour tenter de l’éliminer avec un remède aussi naturel et savoureux que les prunes séchées. Si la constipation tourmente un bébé pendant l'allaitement, les repas contenant des pruneaux devraient être consommés par une mère qui allaite.

Selon les recommandations pour l'introduction d'aliments complémentaires chez les bébés allaités, des pruneaux peuvent être donnés à partir de 6 mois. Bébés qui sont nourris d'un mélange, ce produit est acceptable pour entrer dans le régime de trois à quatre mois, surtout si les enfants ont des problèmes avec la chaise. La première pour un jeune bébé prépare une décoction de prunes séchées. Après cela, vous pouvez introduire le bébé avec une infusion et après 1-2 mois - avec de la compote et de la purée de pommes de terre.

Comme nous l'avons déjà noté, les enfants de 4 mois sous alimentation artificielle peuvent se familiariser avec les pruneaux sous forme de décoction, de compote ou de perfusion. Ces boissons sont généralement préparées à la maison à partir de prunes séchées. À partir de 5 ou 6 mois, ces enfants peuvent commencer à se familiariser avec le régime alimentaire des enfants en purée de pruneaux.

Les bébés allaités au sein en l'absence de constipation sont mieux commencer à se familiariser avec les pruneaux après 6 mois.

La purée de pommes de terre peut être à la fois cuite de ses propres mains et préparée (en conserve) par des fabricants renommés d'aliments destinés aux enfants. Arrêtons-nous sur les nuances de la préparation de prunes séchées pour les bébés à la maison.

Lavez bien 10 pruneaux avec de l'eau tiède. Mettez les fruits secs dans une casserole, ajoutez 300 ml d’eau froide et mettez le feu. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajoutez 50 g de sucre et faites bouillir la compote, en réduisant le feu, environ 20 minutes.

Prenez 3-4 pruneaux de taille moyenne, lavez-les soigneusement à l'eau courante, puis mettez-les dans une casserole et versez-y de l'eau bouillante. Laissez les fruits séchés à tremper pendant quelques heures (vous pouvez également verser de l'eau bouillante avec des pruneaux le soir et préparer une purée de pommes de terre le matin). Après avoir retiré les baies de l'eau, remplissez-les d'eau claire et faites-les bouillir en quelques minutes.

Après avoir retiré la peau des pruneaux bouillis, passez la pulpe dans un tamis ou dans un moulin à viande. Si la consistance de la purée s'avère très épaisse, ajoutez un peu de bouillon ou d’eau bouillie. Mettre la masse sur le feu et porter à ébullition, puis refroidir et pouvoir traiter les miettes.

Prenez 5 pruneaux, puis lavez les fruits séchés plusieurs fois à l'eau tiède. Mettez les pruneaux dans une casserole, versez 200 ml d'eau propre. Dès que le liquide bout, éteignez le feu et laissez la boisson refroidir complètement.

Rincez 10 pruneaux dans de l'eau bouillie et placez-les dans une casserole, puis versez-y 200 ml d'eau bouillante. Couvrir la casserole avec le couvercle et laisser la boisson pendant 8 heures pour bien infuser.

Les principales différences de boissons préparées à base de pruneaux:

En ajoutant des fruits secs tels que les abricots secs à la compote de pruneaux, vous enrichirez la boisson de minéraux précieux, de pectine, de vitamines et d'autres substances.

Pour préparer la compote de prunes séchées avec l'ajout d'abricots secs, prenez 10 morceaux de chacun de ces fruits séchés, environ 100 g de sucre et un litre d'eau. Faire tremper les baies lavées pendant une demi-heure, puis couvrir d'eau. Ajouter le sucre au liquide bouilli et faire bouillir les fruits secs pendant environ 20-30 minutes.

• Faire face à la constipation chez les nourrissons aide tout plat contenant des pruneaux, mais le plus efficace est appelé une compote de prunes séchées. Il devrait être administré au bébé à la cuillère à soupe plusieurs fois par jour.
• Une cuillère à thé le matin, en infusion et en décoction de pruneaux, devrait être administrée aux tout-petits.Une dose plus faible est associée à un âge précoce d’administration de telles boissons.
• Quand le bébé commence à manger de la purée de pruneaux, donnez-lui un plat de 3-4 baies. Il s'agit de la quantité autorisée de prunes séchées qu'un enfant de moins d'un an peut manger en une journée.

Les pruneaux mal préparés ne sont pas recommandés, même par les adultes, il est donc important d'éviter de l'acheter lorsqu'il est prévu de préparer des plats à base de baies pour les petits enfants. Lors du choix des pruneaux, tenez compte des nuances suivantes:

• Les baies de pruneaux ne doivent pas avoir l’air fumé. Cela peut être un signe d'utilisation dans la préparation de fumée liquide - un cancérigène dangereux qui est interdit dans de nombreux États.
• Choisissez des fruits séchés mats qui n'ont pas de brillance. Si les baies brillent, elles peuvent être traitées avec de la glycérine ou d'autres produits chimiques.
• La couleur des pruneaux achetés pour un enfant doit être noire. La présence d'une teinte brune indique le traitement des prunes à l'eau bouillante, ce qui réduit les propriétés bénéfiques du produit final. Si les baies ont une teinte grise, le traitement des prunes a utilisé de la glycérine.
• Sentez les baies avec vos mains. Si le produit est bon, alors il ne devrait pas y avoir de traces sur les doigts.
• Vérifiez la qualité des pruneaux achetés en les maintenant dans l'eau pendant une demi-heure. Pendant ce temps, les produits naturels de haute qualité devraient blanchir à certains endroits. Si la couleur n'a pas changé, cela indique le traitement des baies.
• Avant de faire cuire quelque chose de pruneaux pour un bébé, essayez une baie. Le produit doit avoir un goût sucré avec une légère acidité, mais il ne doit pas y avoir d’arrière-goût amer.

Lors de la préparation d’une purée de pruneaux pour l’enfant, il ne faut pas verser l’eau dans laquelle les baies ont été bouillies. Il vous est utile pour la reproduction de purée inutilement épaisse, et peut également être utilisé séparément en tant que compote.

La décoction, la purée de pommes de terre et l'infusion de ces fruits secs peuvent et doivent être utilisés dans la préparation de céréales et de plats à base de caillé.