Comment donner un jaune à l'enfant et l'initier aux suppléments?

Les jaunes apparaissent dans le régime alimentaire des enfants avant l’année, car ils constituent une source de nutriments précieux pour le développement de la chapelure. A quoi servent-ils exactement, ont-ils un effet néfaste, quand peuvent-ils être entrés dans le menu du bébé et combien est-il permis de donner aux enfants? Laissez-nous examiner ces questions et d'autres dans leur relation plus en détail.

Le jaune d'oeuf est un produit alimentaire précieux principalement en raison de sa composition. Ce sont les substances dont il est riche et quel effet elles ont sur le corps:

• C'est un produit assez calorique, dans lequel il y a beaucoup de graisses saturées, de sorte que sa consommation excessive peut nuire à l'excès de poids corporel.
• Sous sa forme brute, il est moins bien absorbé et peut causer des infections.
• Peut provoquer une réaction allergique.
• Non recommandé pour des problèmes avec les voies biliaires.

À l'âge de 6 mois, le bébé ne consomme pas suffisamment de ces nutriments contenus dans le lait maternel. C'est à cet âge que de nouveaux plats commencent à apparaître dans le menu des enfants, qui fournissent des nutriments précieux pour les bébés. Quand le bébé se familiarise avec les légumes (une source de vitamines et de fibres) et les céréales (une source de glucides), l'heure est au jaune d'œuf. Ils agissent comme une source de lipides, de vitamines liposolubles, de minéraux essentiels et d’autres composés bénéfiques. Et parce qu’ils sont inclus très tôt dans le menu des enfants.

• Toutes les vitamines liposolubles présentes dans les œufs s'y trouvent.
• Les jaunes contiennent des caroténoïdes et de la lécithine, mais ces protéines sont absentes des protéines.
• On y trouve la plupart du calcium, de la vitamine B6, du zinc, de l'acide folique, du fer, de la vitamine B12 et de la thiamine.
• Les molécules de protéines dans la composition sont liées aux graisses, ce qui contribue à leur absorption.

Les réactions allergiques à celui-ci se produisent beaucoup moins fréquemment que sur les œufs entiers et les blancs d'œufs, mais elles sont également possibles. Ils se manifestent le plus souvent par un rougissement de la peau et des éruptions cutanées, ainsi que par des problèmes digestifs (vomissements, constipation, indigestion). Si le bébé a tendance à avoir des allergies, son introduction dans le régime alimentaire doit être effectuée avec précaution et par petites portions.

Dans le jaune des œufs de caille contiennent plus de nutriments qui sont importants pour la santé et la croissance des bébés. Il lui est conseillé de suivre le régime alimentaire du nourrisson si les miettes présentent une diathèse exsudative-catarrhale, car les réactions allergiques à ce produit sont beaucoup moins courantes. Pour les enfants qui tolèrent bien les jaunes de poulet, alterner dans le menu poulet et caille pour enfants est une excellente idée.

Si le bébé est nourri au sein, le jaune est inclus dans le menu à partir de 9 mois. Chez les bébés qui reçoivent une alimentation artificielle, il est introduit dans le régime à 7 mois.

Faites bouillir l'oeuf pendant 10 minutes, coupez-le et retirez le jaune, en essayant de ne pas capturer la plus petite partie de la protéine. Pour le premier échantillon, une petite miette de la taille d'une tête d'allumette suffit. Écrasez le produit et mélangez-le avec le lait ou le mélange de ma mère, ou ajoutez-le aux légumes que votre enfant mange depuis longtemps. En outre, le jaune peut être ajouté à la bouillie. Progressivement, le montant pour le bébé augmente jusqu'à atteindre la norme d'âge.

Comment pouvez-vous séparer rapidement le jaune de la protéine, voir la vidéo de la chaîne "Piratage de la vie et expériences".

L'utilisation de jaunes d'oeuf crus pour un enfant de moins d'un an n'est pas recommandée. Un tel produit est non seulement moins bien absorbé par le corps des enfants, mais peut aussi causer des maladies (si un enfant se voit offrir des jaunes de poulet crus, le risque d'infection par la salmonelle est toujours élevé). Si les parents veulent donner leur bébé, il est préférable de le faire après un an, tout en restant sur le jaune de caille et en lavant soigneusement les œufs.

Offrir à l'enfant la première année de sa vie devrait être basé sur l'âge du bébé et le type d'alimentation. Les recommandations pour consommer du jaune d’œuf de poule avant l’âge d’un an ressemblent à ceci:

En ce qui concerne le jaune d’œuf de caille, il est ajusté à la moitié par jour, au cours du premier mois de son introduction, puis porté à l’ensemble et porté à un an. Les enfants de plus d'un an commencent à donner des œufs entiers.

• Pour cuisiner des jaunes d'œufs pour bébés, assurez-vous d'acheter des œufs frais auprès d'un vendeur de confiance. Dans ce cas, la coquille doit faire partie intégrante de la coquille et, avant la cuisson, elle doit être plongée dans l'eau. Si l'œuf flotte à la surface, il est gâché.
• Avant de faire bouillir un œuf comme aliment pour bébé, il est important de bien le rincer. Ceci est particulièrement important pour les œufs de poule faits maison, qui peuvent provoquer une infection à Salmonella.
• Si vous donnez le jaune à votre bébé pour la première fois, il est préférable de choisir l’alimentation du matin pour cela. Dans ce cas, on verra si le bébé a déplacé le nouveau produit normalement.
• Si l'enfant est sujet à la constipation, donnez-le seulement 1 à 2 fois par semaine.