Pourquoi un régime protéiné est-il prescrit aux femmes enceintes et comment le suivre?

Une nutrition adéquate pendant la grossesse joue un rôle crucial dans le développement du bébé et le bien-être de la future mère. Il est souvent possible d’entendre que les médecins prescrivent un régime protéiné pendant la période de gestation. Pourquoi ceci est fait, comment observer un tel régime, nous dirons dans cet article.

La diète protéinée n’est pas une diète spécifique avec des recommandations strictes, c’est une longue liste de divers régimes alimentaires, dont l’un des traits communs est la prédominance des protéines dans l’alimentation. Dans le même temps, la quantité de graisses et de glucides est artificiellement réduite. Les régimes protéiques les plus connus incluent le régime populaire Atkins, le "kremlevku", mais comme vous le savez, ces régimes n'ont rien à voir avec le régime alimentaire des femmes enceintes.

Les protéines elles-mêmes ne sont pas stockées dans le corps, ce qui constitue leur principale différence par rapport aux graisses et même aux composés glucidiques. Pour le développement complet du bébé dans l'utérus pendant la grossesse, il est très important d'assurer un renouvellement constant des protéines lors des repas. Ils sont nécessaires au bon métabolisme de la future mère et de son bébé. Les protéines sont importantes en tant que «matériau de construction» pour les miettes. Pour cette raison, les femmes enceintes sont catégoriquement des aliments végétariens contre-indiqués, qui ne peuvent pas fournir la quantité requise de protéines animales. Le manque de protéines pour les femmes enceintes est lourd de désordres métaboliques et pour le bébé: poids faible et faible taux d'accumulation de graisse sous-cutanée.

La plupart des gynécologues-obstétriciens pensent que les femmes en général et les femmes enceintes en particulier manquent notablement de protéines. C'est pourquoi ils sont recommandés en diète protéinée. Pour ceux qui souhaitent concevoir un enfant, une telle nutrition contribue à augmenter la fertilité, et pour ceux qui souhaitent porter un bébé en bonne santé, cela contribue à atteindre cet objectif.

Le régime protéiné pour les femmes enceintes est différent de la masse des autres régimes protéinés. La principale différence est que les femmes enceintes sont autorisées et même fortement recommandées pour manger non seulement des protéines, mais également des fibres, une certaine quantité de glucides et des graisses. La meilleure option est le régime protéino-végétal, dont la majeure partie est constituée de viande, poisson, volaille et légumes, légumes verts et fruits.

En fait, le régime protéiné est recommandé à toutes les femmes enceintes sans exception et dès les premiers stades de la gestation. Il vous permet de vous gaver sans trop manger et de contrôler votre prise de poids. L'augmentation doit être surveillée de près, car trop peut entraîner une toxicose tardive grave, un décollement du placenta, la mort du fœtus, ainsi que des difficultés significatives de travail.

Mais tout d’abord, le régime protéiné est recommandé aux femmes qui, avant le début de la grossesse, avaient des problèmes d’obésité, aux femmes enceintes, qui ont déjà commencé à trier les kilogrammes. Cet aliment vous permet de réduire légèrement les "excès" même lorsque vous portez un bébé sans nuire à sa santé.Au troisième trimestre de la grossesse, lorsque le risque d'anémie augmente, il est également utile de recourir à un régime protéiné pour toutes les catégories de femmes enceintes. Un tel régime est recommandé aux femmes portant des jumeaux, ainsi qu'aux femmes qui ont pu tomber enceintes par fécondation in vitro (FIV).

Si le médecin vous conseille pendant votre grossesse de suivre un régime protéiné, ne vous préparez pas aux terribles épreuves de la faim et de la privation. Le régime protéiné est une option sobre de nutrition saine et appropriée, dans laquelle une femme n'a pas à se limiter à tout sans exception.

Il peut cependant manger des glucides, remplaçant les glucides rapides (gâteaux, sucre) par des glucides lents (céréales, pain). Les glucides devraient être inclus dans les repas du matin et du déjeuner. Dans l'après-midi, il vaut mieux s'en passer.

Les besoins en protéines sont plus importants au deuxième trimestre et au dernier tiers de la période de gestation. Dans premier trimestre le taux quotidien de leur consommation est fixé à 70-80 grammes. À partir de la seconde moitié de la grossesse, ce montant devrait être augmenté à 120-130 grammes par jour.

Les repas doivent être fractionnés, la future mère devrait manger 5 à 6 fois par jour, mais le nombre de portions devrait être réduit. Pour deux personnes, il existe une approche fondamentalement fausse, qui ne conduira qu'à l'accumulation de kilos superflus qui sont totalement inutiles et compliquent le port du petit.

Il est préférable de vous faire un menu pour tous les jours, pour une semaine et même pour un mois. Cela vous aidera à mieux planifier vos repas et, si nécessaire, à les ajuster. Prendre en compte le nombre de protéines des tables spéciales. Nous sommes prêts à vous en fournir un.

Les femmes qui ont déjà eu une prise de poids pathologique, qui présentent des signes de prééclampsie, doivent suivre la version sans sel du régime protéiné, le reste étant autorisé à ne pas consommer plus de cinq grammes de sel par jour.

Le volume principal de nourriture doit être consommé avant le déjeuner et le déjeuner, ce qui facilite le dîner et le deuxième dîner - complètement «en apesanteur», afin de ne pas se coucher avec l'estomac plein et avec un énorme besoin de tout digérer avant le coucher, au détriment du repos normal.

Afin de planifier les repas conformément aux principes d'un régime protéiné, il est nécessaire de bien comprendre quels aliments doivent figurer dans le régime alimentaire et quels aliments doivent être évités. La liste des produits interdits est la suivante:

• produits semi-finis (contiennent beaucoup de conservateurs et de soja);
• aliments de la zone de restauration rapide (riche en colorants et agents de conservation, ainsi que des graisses);
• sablés et pâtisseries (riches en glucides rapides);
• bonbons (gâteaux, pâtisseries, chocolats - une source de glucides);
• mayonnaise, ketchup et autres sauces et vinaigrettes (contiennent des colorants et des conservateurs, des matières grasses, un appétit irrépressible «brutal»);
• les champignons;
• produits en conserve (ceci s'applique également à la viande et au poisson en conserve, ainsi qu'aux légumes en conserve, aux salades, au lecho);
• café, thé noir fort;
• raisins et bananes (trop sucrés).

Maintenant, libérant le réfrigérateur des produits nocifs et inutiles, procédons à la formation d’une liste de produits utiles et nécessaires, sur laquelle la nutrition de la future maman sera construite. Lorsque vous suivez un régime protéiné, vous avez besoin de:

• poisson faible en gras (sauf hareng, maquereau);
• veau;
• boeuf (première et deuxième catégorie);
• porc (parties maigres, comme le jambon);
• toute viande de poulet et de dinde;
• fruits de mer (en l'absence d'allergie à ceux-ci);
• lait et produits laitiers (pas plus d'un demi-litre par jour);
• céréales (sauf manne, orge perlière, riz);
• fruits et légumes frais (crus) (pommes de terre - limitées);
• noix (en petites quantités et uniquement en l'absence d'allergie à celles-ci);
• baies.

Le régime protéiné n'est pas recommandé aux femmes enceintes atteintes de maladies chroniques de l'intestin et de l'estomac. Des précautions doivent être prises pour une telle nutrition chez les femmes qui ont une maladie rénale.

Il est formellement interdit aux femmes souffrant de maladies cardiaques de consommer des aliments riches en protéines en abondance. Aussi, ne construisez pas votre régime sur la prédominance de protéines pour les femmes ayant une déficience de poids corporel et un gain de poids insuffisant au moment de l’âge gestationnel actuel.

Avant de commencer un régime avec une prédominance de protéines et d’aliments végétaux, vous devriez toujours consulter votre médecin. Il est possible qu'un tel régime ne vous aide pas seulement, mais provoque également des dommages importants pour la santé.

Au début, il pourrait sembler aux futures mères que la liste des produits autorisés est trop petite et que le régime alimentaire sera maigre et monotone. Ceci est une idée fausse. Le régime protéiné pour les femmes enceintes a bien sûr ses limites, mais pas à un point tel que l’on puisse ressentir le manque de diversité.

En établissant le menu, il convient de noter que tous les produits autorisés sont mieux préparés d’une certaine manière, ce qui préservera la structure de la protéine. La friture dans l'huile, par exemple, la détruit et, en outre, le steak frit est saturé de graisse, ce qui n'est absolument pas nécessaire. Par conséquent, les produits à base de viande et les légumes peuvent être bouillis, cuits au four ou cuits. Mais vous ne devriez pas faire frire. Toutefois, cette interdiction n’est pas très restrictive car, avec les produits ci-dessus, vous pouvez cuisiner n'importe quoi: boulettes de viande, steaks cuits au four, côtelettes à la vapeur, plats à base de poisson cuits au four et cuits au four, soupes.

Les légumes mangent de préférence crus. Les salades sont les bienvenues, mais avec l'huile végétale, vous devez être plus modéré et les épices sont complètement évitées. Le lait est nécessaire tous les jours. En cas d'intolérance au lait (ce qui n'est pas si rare chez la population adulte de la planète), vous pouvez reproduire et boire des mélanges de protéines pour bébés ou de bébés si le médecin les approuve.

Toutes les substances nécessaires doivent être incluses dans chaque repas. C'est le principe fondamental de la nutrition équilibrée. En d'autres termes, une femme devrait avoir des protéines, une quantité limitée de glucides, des graisses au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Voici un exemple de bon repas équilibré:

• salade de concombre et tomates fraîches, assaisonnée d'une demi-cuillère à thé d'huile végétale - 150 grammes;
• soupe de légumes aux boulettes de viande (100 grammes);
• steak de saumon rose cuit à la vapeur (100 grammes);
• sarrasin bouilli sans huile (60 grammes);
• une pomme.

Pendant les collations (entre le petit-déjeuner et le déjeuner, entre le thé de l'après-midi et le dîner, après le dîner), il est préférable de se limiter à un seul produit: il peut s'agir d'un fruit, d'un yaourt, du fromage cottage.

30% des calories quotidiennes devraient tomber dès le premier repas du matin, 10% au déjeuner, 40% au déjeuner, 10% au déjeuner et autant au dîner. Le nombre total de calories par jour pour une femme enceinte peut être différent, il est recommandé individuellement, en tenant compte de nombreux facteurs. En moyenne, il est 1900-2200 Kcal.

Beaucoup de femmes qui ont essayé de suivre un régime protéiné tout en portant un fœtus disent qu'il est assez difficile de s'empêcher de manger des aliments interdits, en particulier au tout début et à la fin de la grossesse. La situation est aggravée par le congé de maternité. Une femme devient plus libre, elle a le temps de se reposer et à ce moment-là, pour une raison quelconque, cela devient insupportable de penser que, couchés sur le canapé, vous ne pouvez pas vous offrir un couple de chocolats et de crème glacée.

Beaucoup notent un inconvénient majeur: le coût relativement élevé des produits autorisés. Du bon veau, du poisson, des produits laitiers de haute qualité, les fromages sont assez chers et le nouveau régime alimentaire peut affecter considérablement le budget familial. Cependant, la santé du bébé se situe de l’autre côté de la balance et le coût des produits de qualité et de qualité figurant sur la liste des produits approuvés n’arrête pas les femmes.

Pratiquement toutes les femmes enceintes, ce régime a permis de «conserver» un gain de poids normal, ce qui a par la suite grandement facilité la tâche de se remettre en forme après l’accouchement.

Sur la façon de manger pendant la grossesse, voir la vidéo suivante.