Régime sans produits laitiers pour un enfant: menus et aliments

Au cours des dernières années, le nombre de bébés intolérants aux produits laitiers a fortement augmenté. De nombreux scientifiques européens pensent que cela était dû à l'urbanisation mondiale. Les tout-petits qui vivent en ville ne tolèrent pas les produits laitiers plus souvent que leurs amis des zones rurales et des villages. Pour toute intolérance aux produits laitiers, un régime spécial sans produits laitiers est nécessaire.

Habituellement, un régime alimentaire sans produits laitiers comprend les principes de base d'une nutrition adéquate, mais remplace les produits laitiers par d'autres sources de protéines. Les protéines sont nécessaires au corps de l'enfant pour sa croissance et son développement actifs.

Le régime sans produits laitiers repose sur les principes suivants:

1. Exclusion complète de tous les produits laitiers. La caséine (principale protéine structurelle du lait) devrait être remplacée par d'autres sources alternatives de protéines animales et végétales.
2. Inclusion dans le régime de plus de protéines animales. Pour les bébés de la première année de vie, avec l'introduction d'aliments complémentaires, la dinde maigre et le poulet constitueront d'excellentes options. Vous pouvez également utiliser du veau ou du lapin. Pour les enfants de l'année, vous pouvez ajouter du poisson blanc. Toutefois, l’introduction de poisson dans l’alimentation doit se faire progressivement pour ne pas surcharger le corps en produits protéiques. Pour les enfants à partir de trois ans, vous pouvez ajouter des variétés de poissons rouges.
3. Combinez différents types de protéines. Les protéines végétales doivent être ajoutées aux protéines animales. On les trouve davantage dans les légumineuses, les haricots et le soja. Pour les enfants de moins d'un an et demi, en tant que protéine végétale, vous pouvez utiliser un plat d'accompagnement de haricots bouillis avec une petite quantité d'huile végétale. Pour les enfants plus âgés, ajoutez de la bouillie de pois bouillie à la ration ou des haricots aux soupes.
4. La puissance devrait être fractionnaire, à intervalles de temps approximativement égaux. Nourrissez votre bébé au moins cinq ou six fois par jour. Les portions doivent être petites (selon les besoins en âge). À chaque repas, essayez d’inclure un produit protéique et un plat d’accompagnement. Assurez-vous d'ajouter des légumes.
5. Consommation suffisante de fruits et légumes. Ils ont vraiment besoin d'un bébé pour renforcer leur immunité et leur croissance.
6. Comme desserts, vous pouvez traiter votre bébé avec divers fruits, noix ou fruits secs. Si vous choisissez un produit fini, surveillez attentivement la composition inscrite sur l'étiquette. Il ne doit contenir ni lait ni ingrédients laitiers. S'il est indiqué que le produit contient des traces de lait, il ne vaut pas la peine de l'acheter. Faites attention aux produits laitiers cachés. Souvent, les fabricants écrivent sur l'étiquette "contient du lactose". Le lactose est le sucre du lait. L'utilisation de tels produits chez les bébés souffrant d'intolérance au lait est également interdite.

Très souvent, une fois que l'enfant a identifié une intolérance aux composants du lait, beaucoup de mères deviennent hystériques. Ils ne comprennent pas comment extraire le calcium des aliments et comment nourrir le bébé. La panique n'en vaut pas la peine.

Pour les bébés à partir de 1 an, vous pouvez offrir un excellent petit-déjeuner aux céréales non laitières. Les recettes de cuisine sont énormes. Privilégiez les céréales, qui conservent leur goût sans utiliser de lait. Les enfants âgés de 2 à 3 ans peuvent ajouter une variété de fruits hachés à la bouillie. La farine d'avoine, cuite dans du lait d'amande ou de riz, avec des morceaux de banane ou d'abricots secs, sera un bon début de journée.

Les enfants plus âgés à partir de 5 ans devraient inclure plus d'aliments protéinés d'origine animale dans le menu. Choisissez des variétés de viande facilement et rapidement absorbées par le corps de l'enfant. Veau, lapin ou dinde bien maigre. Le poisson sera également une excellente source de protéines. Si l'enfant tolère bien les légumineuses, ajoutez-les comme accompagnement. Cela améliorera encore l'apport en protéines dans le corps des enfants.

Dans des cas plus rares, les bébés ont une intolérance au lait et aux céréales. Donc, les enfants à un régime sans produits laitiers est également attribué sans gluten. Tous les repas contenant du gluten sont complètement exclus du régime. Ceux-ci incluent, par exemple, les flocons d'avoine. Il est permis de manger du maïs et des céréales d'amarante. Ils saturent parfaitement le corps des enfants sans nuire à l'intolérance au gluten.

Vous trouverez des conseils pour un régime sans produits laitiers dans la vidéo ci-dessous.