L'huile de coco est-elle nocive dans les aliments pour bébés?
Les médias discutent souvent des dangers et des effets bénéfiques de différents types de graisses, encourageant les parents à être plus attentifs aux aliments qu’ils offrent à leurs miettes. Parmi les huiles végétales ajoutées aux aliments pour bébés, la noix de coco est également présente. Est-ce nocif pour les bébés et pourquoi est-il ajouté au mélange? Est-il possible de le donner aux miettes qui reçoivent des suppléments? Voyons voir.
Que font-ils?
On appelle huile de coco, qui est extraite du fruit de la noix de coco. Pour l'obtenir, on utilise à la fois une compression à chaud (plus souvent) et à froid. Dans le second cas, le traitement des noix est plus doux, il contient donc des composants plus utiles, mais ce produit est plus cher.
L'inscription "Extra Virgin" signifie seulement que le produit est obtenu en utilisant le premier essorage, une option pouvant être le chauffage. L'inscription confirmant que l'huile de coco a été obtenue par pression à froid est «première pression à froid» ou «pression à froid».
Les avantages
- En plus d'acides gras précieux, il contient beaucoup de vitamines, de fer, de calcium et d'autres minéraux.
- L'utilisation de cette huile aide à éliminer les allergies alimentaires.
- En raison de ses graisses à chaîne moyenne, il facilite la digestion et améliore l'absorption des minéraux et des vitamines.
- Il a des propriétés pour renforcer le système immunitaire, réduire l'inflammation, résister aux champignons et aux bactéries.
- C'est un bon agent prophylactique de nombreuses maladies.
Dommage
- Des réactions allergiques peuvent survenir.
- Excès de consommation capable d'altérer le travail du tractus gastro-intestinal et de nuire au coeur en raison de la teneur élevée en acides gras saturés. Si vous utilisez l'huile dans la plage normale, l'enfant n'aura pas de tels effets secondaires.
Caractéristiques spéciales
- À une température de +25 degrés, l'huile de coco fond et devient transparente. À basse température, c'est un solide blanchâtre.
- En raison de la présence d'acides gras saturés dans la composition, ce produit est peu oxydé et stocké longtemps.
- La production n'utilise pas d'additifs chimiques différents, ce produit est donc complètement naturel.
En mélanges
L'ajout d'huile de coco aux préparations pour nourrissons est dû à la présence d'acide palmitique dans ce produit. Cet acide se trouve dans le lait maternel et doit être présent dans le régime alimentaire du bébé. Ils sont souvent remplacés huile de palme dans les préparations pour nourrissonsqui a de nombreux effets secondaires.
L'huile de coco est également une source de triglycérides à chaîne moyenne. Ces graisses sont parfaitement absorbées par l'enfant, sans alourdir le pancréas, car elles commencent à se fendre même dans la cavité buccale. Cette propriété est importante pour l'organisation de la nutrition chez les prématurés et les enfants en bas âge atteints de maladies du tube digestif.
Un autre avantage de l'ajouter au mélange est la présence d'acide laurique, qui a des effets antiviraux, antibactériens et antifongiques.
Application et addition à la vaisselle pour enfants
Il peut être utilisé dans la préparation d’aliments complémentaires comme alternative intéressante à la crème ou à toute huile végétale. Lorsque chauffé, il ne dégage pas de substances nocives, il est donc souvent recommandé pour la friture.
De l'huile de noix de coco peut être ajoutée aux pâtisseries pour enfants et aux casseroles au fromage cottage. Il peut également être tartiné sur du pain ou ajouté à des céréales.Pour la cuisson, il leur est conseillé de remplacer la margarine et le beurre en les portant à 75% du volume indiqué dans la recette.
