Et si l'enfant ne mange pas de viande?
Pour qu'un enfant grandisse normalement, ne soit pas malade et ne se développe pas complètement, sa nutrition doit être équilibrée. Dans les premiers mois de la vie, il est très simple de subvenir aux besoins des tout-petits à l'aide du lait maternel ou d'un mélange adapté. De plus, dès l'âge de 6 mois, le bébé commence à se familiariser avec les suppléments, son menu se développe. Mais cela ne se produit pas toujours sans difficultés - les enfants refusent certains produits. Le plus souvent, la viande tombe dans la niche.
Causes d'échec
Le leurre de viande apparaît dans le régime alimentaire des nourrissons entre 8 et 9 mois. Mais beaucoup de mères sont confrontées au fait que la miette refuse de manger de la viande ou recrache de la nourriture dès qu’elle ressent le nouveau goût. Cela se produit pour diverses raisons.
- L'enfant n'aime pas l'apparence de la purée de viande ni son goût. Lorsqu'un bébé commence à s'intéresser aux aliments de l'assiette de sa mère, il préfère les produits qui ont une apparence et une odeur plus attrayantes, par exemple des morceaux de fruits et de légumes. Mais le goût, la couleur et l'arôme de la viande, de nombreux crapauds ne sont pas très attrayants.
- Le bébé a peu de dents, il lui est donc difficile de mâcher de la viande. Cette raison suscite souvent de l'aversion pour certains plats à base de viande, tels que les côtelettes à la vapeur ou les morceaux de viande cuits, tandis que le bébé hache finement la viande. Dès que maman essaie de s’habituer aux morceaux, la cacahuète refuse.
- Un enfant présente une intolérance à certains types de viande ou une allergie aux protéines animales. Avec de tels problèmes, même après un petit morceau, une éruption cutanée, des nausées, des selles bouleversées peuvent survenir.
Les enfants plus âgés, par exemple, dans 2-3 ans, l’une des raisons de ne pas vouloir manger de la viande est aussi une prise de conscience de la façon dont elle est reçue. Lorsqu'un enfant relie les vaches, les poules et les lapins qu'il a vus avec sa grand-mère dans le village avec ce qui lui a été servi sur une assiette, il peut refuser de manger un animal pour cause de pitié pour lui.
Les autres motifs de refus sont les suivants: mauvaise santé, trop grande portion, manque d’appétit, chaleur (en été, vous voulez moins de viande).
Les avantages des plats de viande
La viande et les plats préparés à partir de celle-ci sont une source de protéines avec une composition complète d'acides aminés. De ces produits, l’enfant recevra des matériaux de construction, qui deviendront la base de la synthèse des immunoglobulines, de l’hémoglobine, des hormones, des fibres musculaires, des enzymes. Les graisses dérivées de la viande sont également utiles, car elles sont représentées par divers acides gras, parmi lesquels il y a ceux qui ne sont pas synthétisés dans le corps humain (linoléique, arachidonique).
En outre, les plats de viande contiennent beaucoup de micro et de macronutriments. Ils contiennent beaucoup de fer, représenté par la forme la plus digestible (fer hémique), ainsi que de calcium, magnésium, zinc, phosphore et cobalt. Un autre avantage des plats à base de viande est leur structure dense, qui stimule l'appareil à mâcher.
Pour que les mâchoires se développent normalement, que les dents soient en bonne santé et que la digestion ne soit pas perturbée, l'enfant doit apprendre à mastiquer les aliments, avec lesquels les produits carnés se débrouillent parfaitement.
Que faire en cas d'échec?
Tout d’abord, il ne faut pas que le refus de manger de la viande pose un problème majeur. Dans la plupart des cas, il peut être géré sans paniquer et sans obliger le bébé à essayer de force les plats à base de viande. Tout d'abord, considérons l'âge du bambin. S'il s'agit d'un bébé dont la ration continue d'être le lait maternel ou un mélange sélectionné en fonction de l'âge, les plats à base de viande ne sont pas nécessaires.
À l'âge de 9 à 12 mois, le leurre à viande est conçu pour ne pas saturer le corps de l'enfant en protéines, vitamines et oligo-éléments, mais pour lui faire découvrir de nouvelles saveurs. Par conséquent, les tentatives visant à apprendre au bébé à manger de la viande doivent être prudentes et non trop persistantes. Le désir de faire essayer à l’enfant ce qu’il ne veut pas peut avoir un effet tout à fait opposé.
Si l'enfant a normalement réagi à la viande, puis a soudainement cessé de la manger, vous n'avez pas à paniquer non plus. Avec le changement de dépendance chez les enfants, c'est absolument normal. Premièrement, les plats préférés cessent d’être amusants, ils sont remplacés par un autre aliment, plus nécessaire au développement de l’organisme à un stade donné. Souvent, dans de tels cas, après un certain temps, l'enfant retourne à ses boulettes de viande préférées ou commence à manger de la viande sous une autre forme.
Voici quelques conseils supplémentaires sur la façon d'apprendre à un enfant à manger de la viande s'il ne l'aime pas.
- Rendre la viande plus attrayante. Par exemple, si un bébé refuse une purée de viande cuite à la maison, vous pouvez lui proposer des aliments en conserve prêts à l'emploi, produits spécifiquement pour les aliments pour bébés. Si les miettes n'aimaient pas les produits d'un fabricant, vous pouvez acheter d'autres viandes ou des pots d'une autre société.
- Offrez de la viande cuite de différentes manières. De nombreux enfants n'aiment pas les plats de viande en raison de la structure fibreuse et de la rigidité excessive. Par conséquent, pour une douceur accrue, il est recommandé de faire tremper la viande pendant plusieurs heures, puis de la faire cuire sous un couvercle fermé à feu doux. Les plats braisés, cuits à la vapeur ou cuits au four peuvent constituer une alternative à la viande bouillie. En outre, l'enfant peut aimer les plats à plusieurs composants, tels que les dumplings, les rouleaux de chou ou les tartes.
- Cuisinez avec le bébé ensemble. De nombreux enfants aimeront former des boulettes de viande avec leurs parents, puis essayer le résultat de leur travail. En outre, un tel passe-temps aidera à passer plus de temps avec toute la famille, ce qui améliorera les relations.
- C'est intéressant d'organiser des plats. Si la nourriture est attrayante, vous voulez la manger plus rapidement. Peut-être qu'un enfant de 5 à 7 ans abandonnera le morceau de viande habituel, même s'il est savoureux, mais acceptera une côtelette ornée d'un joli visage de légume.
- Montrer par l'exemple. Les enfants aiment souvent copier les actions des adultes. Par conséquent, si maman et papa mangent de la viande régulièrement, l'enfant sera intéressé et risque d'essayer quelque chose de nouveau.
Si la miette avec toutes vos astuces est encore froide pour les produits à base de viande, cela n'a pas d'importance. Son alimentation restera équilibrée et bénéfique même sans viande.
Il est seulement important de fournir tous les nutriments nécessaires provenant d'autres aliments. Par exemple, vous pouvez essayer de remplacer les plats de viande par du poisson, si ce n’est pas allergique.
Les plats de poisson contiennent des protéines facilement digestibles, des acides gras oméga-3, du calcium, de l'iode, des vitamines du groupe B, du zinc, du phosphore et d'autres composés. De plus, ils sont assez diversifiés, mais de nombreux enfants les refusent dans de tels cas:
- peur d'étouffer - le problème peut être résolu en achetant des filets de poisson;
- repousse l'odeur particulière - comme il est principalement présent dans les poissons de rivière, vous pouvez offrir à votre enfant un poisson de mer.
Les protéines présentes dans la viande et le poisson ne peuvent pas être complètement remplacées par des aliments végétaux, mais les mères ne peuvent pas s'inquiéter s'il existe d'autres sources de protéines animales dans le menu d'une fille ou d'un fils, par exemple des œufs et des produits laitiers. Parmi ceux-ci, l'enfant recevra également dose quotidienne de vitamines D, A, B12, fer, calcium et autres éléments.
Quant aux protéines végétales, les ajouter en grande quantité dans le régime de l'enfant n'en vaut pas la peine. Beaucoup de leurs sources ne sont pas recommandées à un âge précoce (noix, haricots), provoquent des coliques lorsqu'elles sont consommées en grande quantité (épinards, chou) ou, pire, digérées.
Dans la vidéo suivante, vous attendez les recommandations du Dr Komarovsky si votre enfant refuse de manger de la viande.
